Tepung Mocaf Geliatkan Produk Unggulan Majelis Ekonomi PDA Jepara

Berita 21 Oct 2020 0 117x

Jepara, Suara ‘Aisyiyah- Tepung Mocaf, merupakan produk unggulan Majelis Ekonomi Pimpinan Daerah Aisyiyah Jepara.

Tepung berbahan baku singkong atau ubi kayu ini,  dimodifikasi dengan teknik fermentasi menggunakan mikrobia. Ia juga memiliki karakteristik yang cukup baik, untuk mengurangi mengkonsumsi gandum.

Berawal dari Marfuatin, seorang kader ‘Aisyiyah yang berperan mengenalkan Tepung Mocaf, lewat  pelatihan yang ia ikuti pada tahun 2013 silam.

Tak kenal lelah ia bersama ibu-ibu PDA  terus mensosialisasikan keunggulan Tepung Mocaf. Dengan harapan tepung tersebut dapat dikenal masyarakat sekitar Jepara dengan segala keunggulan dan manfaatnya.

Kini, setelah bergabung dalam kegiatan ‘Aisyiyah, Tepung Mocaf lebih dikenal. Berkat kegigihan dalam memproduksi dan memasarkan, kini bahkan sampai luar daerah yaitu Bogor dan Depok.

Di tingkat Jawa Tengah, permintaan dari ibu PDA Rembang dan Pekalongan juga demikian. Namun sejauh ini kendala ada di ongkos kirim yang berat. Saat ini PDA Jepara masih mencari solusi, agar transaksi antar warga ‘Aisyiyah tetap berjalan lancar. (Gustin/Deny Ana I’tikafia)

Leave a Reply